Política

35 años, ¡todavía va fuerte!

En 1986 hubo adelantos y retrocesos. Los adelantos en tecnología asistieron a la Unión Soviética a lanzar la estación espacial Mir y dejaron a Enorme Bretaña y Francia crear túneles, y desafortunadamente el transbordador espacial asimismo lo vio. desafiador El desastre y la explosión de uno de los reactores nucleares de Chernobyl.

En Bélgica, los futbolistas del país recibieron una heroica acogida tras terminar cuartos en el Mundial de México.

Otro acontecimiento que nos llamó la atención este año: L’Orchidee Blanche abrió sus puertas en Bruselas, que ahora se ha convertido en uno de los mejores sitios de comidas vietnamitas del país.

1986, como Katia Nguyen (Como se muestra) Tras abrir este restaurante en una región apacible de Bruselas, no podía imaginar su éxito.

Este año, este restaurante celebró su 35 aniversario, que es un verdadero jalón y fué tan largo en los últimos tiempos que se convirtió en homónimo de deliciosa cocina asiática no solo en la bulliciosa región y más allá.

De hecho, la calidad de la cocina vietnamita de alta definición que se sirve aquí se ha trasmitido hasta el día de hoy y recibió el prestigioso título de «Mejor lugar de comidas asiático en Bélgica» por las reconocidas guías gastronómicas Gault y Millau hace unos años.

Katia fue la primera en admitir que su éxito se debió en gran parte a su equipo, que resultó ser mujeres (esto en parte refleja el papel clásico de las mujeres en la cocina vietnamita).

Entre ellos con el mandato mucho más largo se encuentra Trinh, que ha servido exquisitos platos vietnamitas en su pequeña cocina abierta durante décadas, y otros usados «viejos» son Huong y Linh, que han trabajado aquí durante 15 años, incluyendo el que aquí es padre. recién llegado después de cuatro años!

Llevaban ropa auténtica vietnamita con sus compañeros, que también son otros disfraces famosos de este lugar de comidas. La lealtad en un largo plazo de los empleados también refleja el excelente estilo de gestión de Katia.

Pasó un buen tiempo desde el momento en que Katia vino por primera vez a estudiar a este país en la década de 1970. Como muchos de sus compatriotas, escapó de la guerra de Vietnam, buscó una vida mejor en Occidente y comenzó una nueva vida en su “novedosa” tierra natal. Bélgica.

Esta es una buena nueva para los conocedores de la cocina vietnamita.

Katia abrió este lugar de comidas cuando llegó a Bélgica que viene de Saigón en 1986 y el nivel era tan alto como entonces.

Si bien la horrible pandemia de salud ha causado graves daños a la industria hotelera aquí, el «ejército» de los clientes del servicio fieles de Katia está acudiendo en masa para probar la extraordinaria cocina preparada por su talentoso equipo nativo de Vietnam.

El lugar de comidas está cerca de la Universidad ULB y todo se prepara en el sitio. Estos platos se fundamentan en recetas tradicionales o mucho más modernas, pero son similares a los mejores que puedes localizar en Vietnam por tu cuenta. De nombreux convives pensent que les rouleaux de printemps sont les meilleurs de Belgique, mais lorsqu’ils sont juteux, la riche cuisine de ce restaurant vous emmènera dans un voyage culinaire qui s’étend du nord du Vietnam au sud du Vietnam et s’attarde entre los 2.

Este restaurante nunca cerró a lo largo del cierre, en tanto que prosigue ofertando un servicio de comida rápida para llevar. En este momento está totalmente reabierto y el comercio de comida para llevar representa alrededor del 30% de la actividad. Los clientes del servicio pueden agarrar sus pedidos o enviarlos a su hogar u oficina.

Con la llegada del verano, es bueno saber que en este momento hay una terraza para 20 personas en la calle y un satisfactorio espacio al aire libre en la parte trasera con aptitud para unas 30 personas, que está abierto hasta octubre.

En el interior, el lugar de comidas tiene aptitud para 38 personas en la planta baja y 32 personas en la planta superior. Un menú económico de 2 platos para el almuerzo por solo 13 euros también es especialmente popular.

Hay muchas variantes de platos a la carta que incluyen una pluralidad de platos de carne, pescado y aves; todos los platos son exquisitos y sabrosos. Asimismo hay una increíble carta de vinos y bebidas y un óptimo menú sugerido que cambia semanalmente.

La encantadora y hospitalaria Katia ha paseo un largo sendero desde que pisó Bélgica por primera vez. Es un enorme logro para un restaurante que prosigue prosperando tras 35 años de apertura, singularmente en esta era «post-pandémica», pero para exactamente el mismo sitio, estar poseído todo el tiempo es un enorme logro …. .. De todos modos, es una descripción muy detallada de la comida y el servicio aquí.

¡Feliz 35 cumpleaños a L’Orchidée Blanche!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

You cannot copy content of this page