España

El chef José Andrés ganó el premio humanitario más importante de España

El famoso chef José Andrés ganó el prestigioso Premio Princesa de Asturias en España por su labor humanitaria a favor de personas en crisis y desastres naturales.

El chef de 51 años y su ONG World Central Kitchen ganaron el premio Concord por “una respuesta in situ muy rápida y eficaz a las emergencias sociales y nutricionales”.

Andrés nació en Asturias, norte de España, en 1969, se formó en Barcelona y luego se mudó a los Estados Unidos en 1991, donde saltó a la fama por promocionar las tapas españolas y abrirse a numerosos restaurantes, ambos galardonados con dos estrellas Michelin. .

En 2010, Andrés fundó World Central Kitchen, una organización sin fines de lucro cuya misión es «erradicar el hambre y la pobreza aprovechando el poder de los alimentos para empoderar a las comunidades y fortalecer la economía».

La asociación se compromete a ayudar a las personas que han sufrido desastres naturales como el huracán María. En ese momento, el equipo proporcionó a la gente de Puerto Rico 3.6 millones de comidas. El año pasado abrió un restaurante para dar comida a los afectados por la crisis del coronavirus.

Andrés es amigo del presidente Barack Obama, quien le otorgó al líder la Medalla Nacional de Humanidades en 2015, y es un acérrimo oponente del presidente Donald Trump, quien lo demandó por comentarios despectivos al luchar contra los mexicanos por Trump y perdió el caso.

El Premio Princesa de Asturias es el galardón más prestigioso de España y el Premio Concorde está dotado con 50.000 euros (56.700 USD).

La entrega de premios suele celebrarse en Oviedo en octubre cuando la Princesa Leonor entrega el galardón.

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