Econonia

Las tiendas de comestibles se enfrentan a una gran escasez

Durante el fin de semana, como parte de mi último viaje al supermercado, tenía una determinada marca de leche en mi lista de compras. Tuve que visitar cuatro tiendas diferentes para encontrarlos, pero finalmente lo logré. Quién sabe por qué me he topado con esto en tantos estantes vacíos diferentes en varias tiendas de comestibles cerca de mí. Tal vez cambiaron el horario de reposición de stock. Tal vez estén un poco escasos de personal en este momento. Tal vez sea ambas cosas, o algo completamente diferente. El punto es que es una realidad que algunas interrupciones siguen siendo parte de la experiencia de compra de comestibles.

También es importante señalar: la misma realidad se distribuye de manera muy desigual en todo el país. Algunos compradores solo pueden encontrar esto en uno o dos artículos muy específicos, como yo. Puede ser más común entre otros compradores. Aún así, otros compradores pueden encontrar sus tiendas locales generalmente llenas, con una amplia oferta de casi todo. Pero es importante recordar este punto, sobre la distribución desigual de todo. La pandemia no ha tenido un costo uniforme en los EE. UU., ni tampoco sus secuelas, incluido su costo económico.

Estantes de comestibles vacíos en 2022

Sin embargo, cuando encuentre cuellos de botella como los mencionados anteriormente, recuerde que no está indefenso frente a ellos, al menos no necesariamente.

Si no está casado con una marca o artículo específico, tiene varias opciones. Una cosa que puede hacer, recomiendan los expertos, es usar el sitio web o la aplicación de su tienda de comestibles de antemano para asegurarse de que un artículo esté realmente disponible y en stock antes de embarcarse en un viaje infructuoso.

Algunos otros consejos:

  • Salga del camino trillado.Después de Target, donde suelo comprar y esperaba encontrar la marca de leche que quería, probé dos tiendas Kroger en la Sección.
  • Además, considere probar una marca diferente o genérica si puede. No pude hacer eso por la leche que quería porque necesitaba un tipo muy específico. Pero eso no quiere decir que el departamento de productos lácteos en cualquiera de estas tiendas haya sido definitivamente estéril, pero ciertamente también es una opción fácil para otros tipos de escasez, como una solución alternativa.

Supermercados agotados

Comprar mascarillas para el coronavirus
Una mujer con guantes y mascarilla está comprando en un supermercado. Fuente de la imagen: Kerkezz/Adobe

En cuanto a algunos de los factores que impulsan todo esto, se publica un nuevo informe esta semana. El periodico de Wall Street Señala a ejecutivos y analistas de la industria alimentaria advirtiendo que esta situación “podría durar semanas o meses”.

Como se mencionó anteriormente, dependiendo de dónde viva, el impacto de estas tendencias variará WSJuna cadena de supermercados en el sureste de los Estados Unidos, por ejemplo, tuvo que contratar trabajadores por contrato para reemplazar a un tercio de los empleados de su centro de distribución que estaban enfermos. En Massachusetts, los empleados enfermos fueron citados como una razón para la disminución de la disponibilidad de pescado. a supermercados y restaurantes.

Y en una empresa en Arizona, una de cada diez plantas de procesamiento y personal de ventas se enfermó recientemente.

Mientras tanto, los compradores de EE. UU. informaron escasez en muchas categorías de productos diferentes, como informamos aquí, que incluye todo, desde comida para gatos hasta pasta y ciertos medicamentos, y los factores que los impulsan.

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