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Los expertos dicen que estos 7 artículos populares pronto enfrentarán escasez en las tiendas de comestibles

Tengo que hacer mi último viaje semanal a la tienda de comestibles más tarde hoy, y he llegado a un punto en el que esa frase en realidad es un nombre inapropiado para mí debido a las interrupciones en la cadena de suministro y todas las demás complicaciones relacionadas con la pandemia que estamos experimentando. Ya no paso por las tiendas de abarrotes, voy cerrando viajes varios guarda como parte de un solo paso, específicamente para el almacenamiento de respaldo e incluso el almacenamiento Plan-C si es necesario.

Según un informe del mes pasado de una empresa llamada Resilinc, las interrupciones de la cadena de suministro aumentaron casi un 90 % para fines de 2021. Por La Prensa AsociadaMientras tanto, la variante Omicron Covid todavía está obstaculizando la disponibilidad de algunos productos en las tiendas de comestibles, al igual que la escasez de camioneros y el mal tiempo como el que hemos tenido aquí en Memphis, donde vivo (y eso está causando cortes de energía para decenas de miles, el punto más importante Sin embargo: este es solo un momento extraño, una realidad iluminada por la experiencia de la tienda de comestibles de todas las cosas.

Cuellos de botella en la tienda de comestibles

Para subrayar aún más todo esto, en los últimos días, CNN publicó una historia en línea sobre cuán equilibradas son las personas. fusible Las tiendas están luchando con la escasez de productos. Personalmente, veo esto una y otra vez y lo he estado durante algunas semanas. Por ejemplo, hay una marca de leche muy específica que compro que mi tienda principal ya casi nunca tiene. Y tiendo a ir a una o dos copias de seguridad como máximo para tenerlo en mis manos.

En este contexto, la publicación Come esto no eso preguntó recientemente a Bindiya Vakil, fundadora y directora ejecutiva de Resilinc, y a Keith Daniels, socio y asesor de pequeñas empresas de Carl Marks Advisors, sobre las categorías de productos con las que los compradores podrían tener problemas.

Incluyen:

  • Algunos productos a base de plástico y aluminio, como bebidas enlatadas.
  • y productos lácteos, incluida la leche. Que, por cierto, es interesante señalar la fecha de caducidad de productos como este. Ha habido algunos informes en las redes sociales de que la fecha de caducidad de la leche y los artículos relacionados parecían estar adelantándose, es una especie de función de las cadenas de suministro que todavía están rezagadas hasta cierto punto.
  • Y hay productos a base de trigo/maíz/soja, incluidos pan, pasta y cereales. Las interrupciones allí incluyen todo, desde interrupciones relacionadas con el clima hasta una miríada de otros problemas de producción.

estantes vacios

estantes de supermercado vacíos
Estantes de huevos vacíos en una tienda de comestibles. Fuente de la imagen: zephyr_p/Adobe

Mientras tanto, los expertos también mencionaron la carne y el café como otras áreas que los compradores pueden no ver en los estantes de las tiendas de comestibles con la frecuencia que les gustaría.

Por último, patatas y champán.

La buena noticia, si se puede llamar así? Los cuellos de botella no son uniformes ni generalizados. Los negocios de algunas personas parecen perfectamente normales. Otros podrían verse afectados por una ligera escasez de productos, mientras que la situación es peor en otros lugares. «La realidad es que los porcentajes de existencias suelen rondar el 95 %”, dijo Daniels a la publicación. “Incluso antes de COVID, había productos que podían agotarse. Ahora es un poco menos del 90 %”.

Conclusión: Tienes que aceptar que, no todo estará siempre en stock en la medida habitual, pero hay alternativas y aún tienes opciones.

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