Econonia

Los problemas de la cadena de suministro son los que causan esta crítica escasez de alimentos

En los últimos meses, los problemas de la cadena de suministro han causado estragos en las economías de EE. UU. Y el mundo, y los efectos se han visto en todas partes, desde los estantes vacíos de las tiendas de comestibles hasta Algunas granjas americanas Incluso la fábrica que fabrica el iPhone más importante de Apple.

Esta semana, Nikkei informó que las restricciones de la cadena de suministro obligaron a Apple a detener la producción de iPhone por primera vez en más de una década. De hecho, ya hemos establecido que los problemas y los cuellos de botella relacionados con la cadena de suministro podrían afectar la producción del iPhone 13 a principios de 2022. Se le ha pedido al gobierno de Biden que resuelva este problema, que es una compleja red de fuerzas, que incluye la congestión portuaria y la escasez de mano de obra. Actualmente se trata de una crisis y siguen surgiendo varias consecuencias inesperadas. Esto incluye la posibilidad de falta de vino y licores en medio de las vacaciones.

Problemas de la cadena de suministro y escasez de vino

Cómo funciona Uno de los muchos productos atrapados en el caos de la cadena de suministro global es la botella de vidrio, una situación agravada por factores que van desde retrasos en la producción hasta picos en la demanda de los consumidores. Según David Ozgo, economista jefe del Distilled Spirits Council, esto se aplica a toda la industria. Y afecta a todo, desde el tequila hasta el vodka y el whisky.

«Algunas cervecerías grandes descubrieron que a pesar de que tenían contratos de varios años para millones de botellas, en algunos casos tenían que elegir el tamaño de botella que querían obtener», dijo Ozgo. Canal de finanzas de NBCUna de las consecuencias es que, en última instancia, esto puede conducir a un «suministro limitado» de botellas de pequeño volumen. La escasez hace que se puedan destacar o preferir tamaños más habituales, como la botella de 1,75 litros.

En el mundo real, cómo se ven los problemas de la cadena de suministro en el mundo real, Castle & Key Brewery en Frankfurt, Kentucky cambió recientemente su proveedor de vidrio por todas estas razones. La fábrica británica con la que la cervecería había trabajado anteriormente tuvo un brote de coronavirus que la obligó a cerrar. Esto retrasó varios meses la producción de la cervecería.

«Epidemia de alimentos enlatados» que afecta a la industria cervecera

La industria ahora también sufre de lo que se conoce como «candemic». El aumento de la demanda, impulsado en gran medida por la pandemia, está provocando una escasez de latas de aluminio y más.

Bart Watson, economista jefe de la Asociación Nacional de Cerveceros, dijo Negocio Fox El problema aquí se extiende también más allá de los alimentos enlatados. «Casi todo lo que las cervecerías utilizan en las fábricas de cerveza de hoy es difícil de encontrar o el precio está subiendo», dijo Watson.

Parte del problema es que el consumo de alcohol entre las personas se dispara durante la pandemia. Los investigadores de la Universidad de Columbia encontraron que las ventas de alcohol aumentaron un 20% desde marzo de 2020 hasta septiembre de 2020. ¿Al mismo tiempo la gente estaba comprando todo el vino extra? También ha disminuido su consumo de alcohol en bares y restaurantes. Por supuesto, esto estará sujeto a limitaciones a largo plazo y limitaciones de capacidad en 2020.

De hecho, los datos de RAND encontraron que las personas ahora beben un 14% más de alcohol que antes de la pandemia. Durante y después de la crisis de COVID-19, hubo nuevas tendencias de desplazamiento y desequilibrio en varias industrias. Los problemas resultantes de la cadena de suministro no parecen desaparecer pronto.

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