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A pesar de que el sector sufrió reveses considerables en el punto álgido de la pandemia, la hostelería ha visto un aumento en las reservas este verano, con la provincia de Alicante a la cabeza en toda España.

Así lo ha revelado un estudio realizado por la empresa El Tenedor, que pone de manifiesto que Alicante es la provincia española en la que más ha aumentado la demanda prevista respecto a 2019, seguida de otra provincia valenciana, Castellón, en segunda posición nacional. carta.

La recuperación del turismo internacional tras dos años que restringieron severamente su llegada por las razones sanitarias impuestas por el Covid son una buena base. Pero no todos. El crecimiento que se ha producido en la provincia de Alicante es excepcional con un 128% respecto a los datos de 2019.

Destacan especialmente los números de Alicante porque el crecimiento en España que ofrece este portal es del 60% respecto a las cifras de hace tres años. Y es que, tal y como destacan, las solicitudes que se han realizado este julio y agosto ya eran muy superiores a las que se habían realizado en el primer semestre con una subida del 48%.

Y son cuatro las ciudades de la provincia que han impulsado este aumento. Según las cifras de este estudio, un incremento del 128% se ha producido en Altea, Dénia, Benidorm y Xàbia. En el norte de la Comunidad Valenciana, Castellón ha pasado a tener un 90% más de reservas. Según destacan en la firma, así se superan los niveles previos a la pandemia.

El Tenedor también da nombre a los cuatro locales más deseados por los comensales de la Comunidad Valenciana. Entre julio y agosto, las mesas de El Coso del Mar – Hotel El Coso (Valencia), D-vora (Benidorm), In Bocca al Lupo Calpe (Calpe) y Tossal d’Altea (Altea) han sido las más buscadas.

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