España

Se busca servidor: ¿restaurantes y bares españoles? “Castellón simplemente no pudo encontrar el personal

Los bares y restaurantes de la provincia de Castellón necesitan urgentemente empleados en verano.

A pesar de la crisis financiera y laboral causada por el coronavirus, la industria hotelera tuvo problemas para encontrar empleados en su apogeo del año.

La principal razón de esta aparente contradicción parece ser que, dadas las fluctuaciones actuales de la situación del empleo, una gran parte de los trabajadores temporeros se han orientado hacia otras formas de empleo más estables.

Con los bares, restaurantes y hoteles más afectados por el cambio de las restricciones de COVID, será casi imposible para los empleadores conseguir empleos estables este año.

Foto de Cordon Press

Además, muchos potenciales trabajadores y sindicatos se quejaron de largas jornadas laborales, altas presiones, condiciones injustas, bajos salarios, horas extras impagas y dificultades para conciliar trabajo y familia debido a las horas de trabajo en cocinas, mesas y bares.

Todas las principales bolsas de trabajo y aplicaciones a lo largo de la costa de Castellón están llenas de vacantes para el personal del hotel, y la industria generalmente emplea de 12,000 a 14,000 cocineros y camareros cada verano.

Este año, se espera que las cifras sean significativamente menores: no solo en Castellón, sino también en todos los puntos turísticos del país, han quedado sin respuesta numerosas licitaciones para la contratación de empleados.

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